A que aspectos devem receber atenção na limpeza e manutenção de vasos e utensílios de aço inoxidável?

Um amigo deixou uma mensagem, perguntando se a panela de aço inoxidável recém -adquirida pode ser usada diretamente sem fervê -la? Claro que não! Você não pode esperar para usar o pote novo, mas se o novo pote não for fervido, isso não apenas afetará a vida útil do serviço, mas também não for higiênico.

Durante a produção da panela, a fim de proteger a panela, uma camada de cera de polimento será aplicada à superfície do corpo da panela. Embora os fabricantes de panela de aço inoxidável Jiangmen limpoem e removam parte dela antes de deixar a fábrica, é difícil garantir que não haverá resíduos. Além disso, para proteger a panela durante o transporte, uma pequena quantidade de pó de talco será usada na superfície da panela. Portanto, depois de recebermos a panela recém -comprada, devemos primeiro limpar a panela para remover a cera de polimento e o pó de talco restantes na superfície da panela.

Após cada uso da panela, use a temperatura residual da panela a tempo para limpá -la com água morna e sabonete de prato brilhante e depois limpe as manchas de água com um pano macio ou papel de cozinha especial para evitar graxa de alimentos e manchas de água .

What aspects should be paid attention to in the cleaning and maintenance of stainless steel pots and utensils?

As panelas de aço inoxidável e as espátulas combinam bem juntas, mas se você usar muita força com a espátula, ela poderá arranhar a superfície da panela. Recomenda -se que, ao usar uma espátula de aço inoxidável, tente seguir o arco da panela e fritar delicadamente, e a ação deve ser o mais gentil possível para evitar arranhões na panela!

A temperatura na panela é adequada para cozinhar entre 160-180 graus, e o efeito físico antiaderente pode ser facilmente alcançado. No entanto, se os ingredientes tiverem muitos componentes de amido, como Hairtail embrulhado em massa, carne capturada com amido, pedaços de batata que não foram embebidos em água, etc., é fácil causar aderência durante a cozinha, mas você não Temos que se preocupar com isso. Basta ajustar a temperatura para cima/para baixo adequadamente e tentar controlá-la a 160-180 graus para evitar manter a maior extensão. Mesmo se houver uma pequena aderência, é fácil separar a comida da panela com uma espátula ~

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